通,只能傻子过年看隔壁,道:“和他选同样位置就可以了。”
御手洗冷冷一笑,刚才那块是牛脊背处最顶级的肉,岂是寻常水牛可比的。
不过华彬毫不介意,那美厨娘立刻安排人去准备,很快,同样巴掌大小,硬币立起来厚度的牛肉被拿了过来,众人一看,确实有着不小的差别,首先没有人家拿样如雪花般的纹理,而且肥肉和脂肪不多,看着就觉得肥腻。
这东西能做出顶级牛肉的效果吗?众人谁也不信。
而华彬却一脸轻松的说:“用顶级食材做出的佳肴顶多叫手艺,而用普通食材做出美味佳肴才叫厨艺!”
华彬平平淡淡的一句话却如同惊雷,让原本得意洋洋的御手洗瞬间脸色大变,原来这家伙也懂华语。
在场的都是业内专家,自然清楚华彬这句话的分量,那顶级食材,做出来的东西自然好吃,别说是什么厨王,就算让管伶俐煎一煎这牛肉,配好调味料,也能出来这种效果。
而真正的厨艺就是化腐朽为神奇,用普通的食材,做出美味佳肴。
而现在,就是见证奇迹的时刻。
华彬轻描淡写的一句话,气得御手洗色变,也成功吸引了所有的注意力,那美厨娘眨巴这大眼睛看着他,管伶俐更是柔情似水。
本想让自己男人点几个硬菜,花钱痛快点,在自己小姐妹前面出出风头,这可倒好,稀里糊涂和东瀛厨王比上厨艺了,这要是赢了,风头出大了。
这就是华彬,好像天生带着不鸣则已,一鸣惊人的属性。
御手洗咬牙切齿的说:“请你开始吧,我倒要看看你有什么化腐朽为神奇的厨艺。”
“那你可要睁大你的三角眼看清楚喽!”华彬冷笑道,垃圾话狂喷。
所有人的目光都被华彬吸引了,刚才的美味佳肴众人是亲眼所见,业内专家亲口尝试,获得了一致认可,华彬要如何逆转颓势,创造奇迹呢?
只见华彬先走到水池边,将自己的手洗的干干净净,看了看自己眼前这块牛肉,说实话,卖相确实不太好,上面也有纹理,但肥的太多,而且纤维粗糙。
但事到临头,硬着头皮也要上了,他心思电转,想到了一个方法。
在众人的注视下,他也学着御手洗的样子,将胡椒粉和盐撒在了牛肉上,没有在铁板上煎任何配菜,反而拿起一块黄油,均匀的涂抹在自己的掌心。
随后,又在双手掌心都倒入了一些橄榄油,只见他双手拼摊,掌心内油汪汪的。
那美厨娘吃惊的问:“你这是要干什么?”
华彬微微一笑,道:“所谓铁板烧,不过是六七百年前,欧洲大航海时代时,船员们为了打发枯燥的时间,以钓鱼为乐,最后烧红铁板来烤鱼用的,经过数百年演变成了铁板烧。”
听华彬引经据典,人们明白,他是在说这种烹调形
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