大家快点入座吧!”孟老到时一点都不客气,直接坐在了座位上,然后招呼着大家到位置上来。
孟诗涵虽然吃的不多,但是很爱吃,之前做美食店的时候,就经常吃些好东西,现在看见如此诱人的美味,早就快要忍不住了,急急忙忙抓起一串牛肉串,就要朝着嘴里面塞去。
“慢着!”
杨松忽然阻止了孟诗涵进食的一双手,后者瞪了一眼杨松,怒道:“怎么?你不让我吃吗?别忘记了,你是在我家!”
“不不不!”杨松连忙摇头,解释道:“这一顿饭菜,不是这样吃的,我最近琢磨出来了一套牛肉宴的顺序,你们听我说!”
说完,杨松就站起身子,拿着一双干净的筷子,轻轻夹起一块生牛肉,放置在孟诗涵面前的小碟子里面,笑道:“先吃一块新鲜牛肉,别担心,这个可以生吃的,孟爷爷知道!”
孟老点点头,连忙夹起一块牛肉,放进嘴里,马上脸上就露出了享受的表情,喃喃道:“美味啊!人间美味啊!”
孙老看见了之后,连忙有样学样,塞了一块牛肉放进嘴里,脸上立马露出了痴汉般的笑容,忍不住开口说道:“天上龙肉,地上驴肉这句话要换了,天上牛肉,地上驴肉啊!”
现在有人做出了表率,孟诗涵也点点头,轻轻夹起牛肉片,放在眼前仔细看了一下。
薄如蝉翼!形容这个牛肉很恰当,生鱼片切的很薄,孟诗涵知道,但是牛肉也能切的那么薄,可见这个人的刀工已经如火纯青了。
想到这里,孟诗涵将一块牛肉放进了嘴里,就在进嘴的一瞬间,什么叫做入口即化,什么叫做奶香四溢,什么叫做肥而不腻,她都觉得得到了很好的诠释。
虽然很薄的一片,但是孟诗涵却觉得满嘴都是回味无穷,根本不用着急吃第二块,先完全将嘴里的美味全都品尝了之后,再说别的问题。
杨松见到孟诗涵脸上露出了满意的表情,轻笑了一声,夹起第二块牛肉,沾了沾味极鲜,轻轻放置在孟诗涵的碟子里面。
这段时日,杨松尝试了很多酱油,比如日式寿司酱油,又或者乱七八糟的别的酱油,却没有味极鲜这样简单的味道来的更实在。
“这个?”孟诗涵脸上露出了一丝疑惑。
“哦!这个味道咱们从浅入深,先品尝一下牛肉原本的味道,但是没有咸味,现在加上一点酱油,再品尝一下,你会发现,你的味蕾再次爆炸的感觉!”
孟诗涵点点头,夹起第二块牛肉,放进嘴里,瞬间,她甚至感觉全身的衣服都已经炸裂开来,自己则沉浸在美味的牛肉海洋之中。
之前说是淡如蓝天,那么这一块牛肉就是在蓝天之中增加了朵朵白云,让这个天空不再空荡。
两块牛肉吃完了!火锅高汤也正好烧开,时间刚刚好,不多也不少。
杨松笑呵呵的从盘子里面夹起了七八块牛肉,直接丢到了高汤火锅里面,孟老则有些好奇,问道:“小杨,这个牛肉,你切的那么薄,涮一下不就好了吗?丢进去很容易猪过头的!”
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