接下来,牛二娃学着别人的模样,开始烫鸡,拔毛。由于是第一次,水温掌握的不好,有些地方烫坏了,皮儿都下来了,有些地方没烫好,还拔不动,干脆用菜刀连毛带肉地给削了。
学着别人的样子,在屋外桑树地边上薅了一把干茅草,点着了,将拔光毛的鸡搁在上面,翻来覆去燎了一下绒毛,待整个鸡都变得黑漆漆的了,牛二娃才收起来放进盆里,灭了火。
接下来,牛二娃将极端到了水塔下面去进行解剖手术了。毕竟是缺乏经验,手术进行得并不顺利,鸡嗉囊被割破了,里面的脏物流到了鸡肉上面,这还不算最差劲的,最致命的是,拉肠子时,肠子和苦胆都拽破了,鸡屎混合着胆水都流在了鸡肚子里。
费了老大劲,牛二娃才将整个鸡肚子清理干净,鸡肠子他是没有办法再弄干净了,狠了狠心给扔到了水塔旁边的草丛里,只收了鸡肝、鸡心和郡肝,划拉郡肝的时候,不知道该从哪里下手,胡乱一刀下去,竟划到侧面去了,干脆一不做二不休,整个给划拉开了,在水龙头下冲洗干净,收拾好回家。
这时,天已经完全黑了。牛二娃在心里嘀咕着:“忙了一整天,啥事也没干利索。”
听见开门声音响起,我知道是他回来了,便起身,想看看他杀的鸡,收拾的怎么样。
牛二娃端着盆子进了屋,我凑上去,扒拉了一下盆里的鸡,简直不相信自己的眼睛,鸡的头不见了不说,整个鸡身上的肉东缺一坨,西落一块的,还黑乎乎的,我喜欢吃的鸡肠子也不翼而飞了。
我瞪着惊奇的眼睛,讶异地问道:“你这鸡是从哪里去捡回来的?头也不见了,还黢黑的,肠子呢?”
牛二娃不好意思地挠挠头,尴尬地笑道:“从来没杀过鸡,不晓得该咋弄,就成这样了,我下次一定努力做好!”
看着他那一副抓耳挠腮的模样,我忍不住笑了,说道:“这一次就这样吧,以后有的是机会给你练习。”
“嗯嗯,是的,以后还会杀鸡给你吃,我会练习成功的。”牛二娃点着头应道:“那我现在就去给你炖鸡肉了!”
我笑着点了点头上床休息,他便开始准备炖鸡汤了。
我睡得正香的时候,王莲和周万和俩夫妻来了。
“哥、嫂,你们来了,这坐吧!”牛二娃招呼着俩人坐下来。
王莲将手里拿着的爽身粉递给牛二娃说道:“兄弟,我屋里还有这么一点儿爽身粉,先将就用着。”
牛二娃接过爽身粉感激的说道:“真是谢谢嫂了,为我们想得这么周到,这次多亏你们几家了,要不然,真有可能会出人命啦。”
“都是出门在外的兄弟,谁会没有个难处啊?帮帮忙也是应该的。”周万和回答道。
这时我醒了,翻个身坐起来,跟王莲俩夫妻打了个招呼
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