“郑宏达员外,沿着黄河运过来的稻米,足够兑付。而我将这些兑付回来的甘薯,按照大人的技术,晒成了甘薯干,然后建设了酒厂,酿造出了独具风格的老白干。而第1批好酒,就被郑员外用作抵消稻谷的货款,贩运到江南去了。”
赵兴闻听,立刻来了精神:“带我去看看尝尝,这可是我的技术酿造的呀。”
陈策也是有心显呗,立刻带着众人赶到了仓库。
巨大的仓库里,是一排排一眼望不到头的大缸,打开一个泥封的大缸,一股扑鼻的酒香,立刻弥漫了整个库房。
赵兴用小勺子舀了一勺,轻轻的抿了一口,咋巴咋巴嘴,很满意。
这是真正意义上的蒸馏法高度白酒,足足有60度。
其实在这个年代,已经有了蒸馏酿酒法,同时也有高度酒,只是工艺还相当落后,所酿造出来的白酒,最多也就是30度。而赵兴先进的双蒸酿造蒸馏办法,生产出的酒不但量高,而且度数达到了60度,这足可以和后世的茅台相比美了。
得意的对身边的毛守义道:“守义,你也尝尝本人的手艺。”
辽东人好酒,几乎不管男女都会喝,但是在这个粮食产出有限的年代,官府是禁止民间酿酒的,所以价格奇高不说,而且还产量有限。像这种无酒不欢的毛守义,在平常也只能偶尔喝上一口,等跟了赵兴,因为保护大人的担子非常重,就更没了喝酒的机会。
今天能得到机会喝酒,立刻将赵兴递过来的勺子,放到了一边,看到在水缸边有个大水瓢,当时蹬鼻子上脸的直接抄了起来,狠狠的舀了一瓢,就要喝。
陈策一看大惊,立刻扑上去:“毛将军不可啊。”
结果赵兴笑着拉住:“守义酒量大,没事的。”
毛守义感激的看了眼赵兴,然后就憋住气,咕咚咕咚的牛饮,转眼间,这一瓢足足二斤的烈酒就下了肚。
结果毛守义突然间感觉到,自己的肚子里就像有一团烈火,猛烈的燃烧,转眼间就将身上所有的毛孔,都激发起来,脸红的和猴子的屁股一样,憋住了一口气,然后长长的出了一口,喊一声好酒,然后轰然昏倒。
赵兴只不过想捉弄他一下,却没想到事情闹大了,立刻大呼小叫着叫人来抢救。
大家七手八脚地抢救,最终回禀:“没事,只是喝多了,灌上一碗醒酒汤,就好了。”
赵兴询问陈策:“能生产出这样烈酒的作坊建了几座?”
陈策回答:“由于原料足够,所以建了20座,安置了各种人手两千多人,如此一来,属下就让两千家有了生活来源。”
赵兴长出了一口气:“好啊,我想要的良性循环总算是出现了,只要今年春天继续播种甘薯,明年秋天我们的规模就可以更加扩张,不但能给咱们带来源源不断的利润,更能安置
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