芳子有些尴尬,只好伸出手来接住了,沈妙这才高兴。
“你娘呢?”
“我娘去地里了,庄稼快成熟了,不放心去看看,妙姐姐过来可是有事?”
芳子没打开水葫芦,放在了一旁,她想等她娘回来一起喝,沈妙每次给的都是好东西。
“那行,我先等等。”
沈妙说着也不挪窝,就坐在小板凳上,芳子就坐在一旁陪着她。
没过多久院子门被推开了,沈李氏一看院子种的沈妙就明白了,还没开口说话,芳子就去屋里搬了一把椅子出来,瘸了腿,但是修好了。
沈李氏身上还有泥巴,打了个招呼就去打水洗漱一下,换了一身干净的衣服才坐下。
沈妙知道庄稼人不爱拐弯抹角,喜欢直来直往,也不藏着掖着。
“我打算做个小生意,只是我一个人忙不过来,就想到了婶子,你平时对我照顾有加,所以想看你是否愿意?”
沈李氏一听来了兴致,庄稼人面朝黄土背朝天,也剩不下几个钱,现在有现成的生意,自己有的是力气。
“二丫头,你说,只是婶子啥也不会,就会种地。”
听这意思,是想做了,沈妙不客套,拿出篮子来,掀开一角。
“这不难,就是想请婶子帮我做凉面。”
庄稼人一年到头是大米,白面馒头的机会很少,偶尔也是做些面皮儿,面疙瘩之类的,吃面条的机会少之又少,更不要说凉面了。
“二丫头,婶子就会和面擀面条儿,没吃过凉面,可不能给你搞砸了。”
要的就是你这句话,沈妙心里琢磨着,前世都是超市买的手工面,包子也都是蒸好的,所以要从头学,沈李氏一看这个架势就是好手。
“没事儿,婶子会做面条就成了,其他的交给我,而且,说了不怕你笑话,我都不会和面做包子呢。”
沈李氏没有笑话沈妙,她娘在的时候,家里的衣食住行都有她来操持,何曾轮到她这个十几岁的小丫头呢。
“行,婶子一定教会你。”
沈李氏带着沈妙去了厨房,沈妙把面粉带过来,手洗干净以后,一人拿了一个盆,倒入了不少面粉。
沈李氏一边动手一边教沈妙注意细节。
水里要稍微搁点盐后,把水加入面里时,一不小心水加多了,就只能再添些面粉,边加边搅拌,成片片雪衣状。然后就是和面了,反复揉到不粘手时,盖上湿布让面醒得透透的,再稍微揉会就好了。
沈妙闹笑话,等到白白的面团和好时,她的脸上沾了不少面粉,偏偏她还不自知,用手又摸了一把,这下好了,成了一个大花猫。
从外面进来芳子,咯咯笑出声来,不停的捂着自己的嘴,沈李氏也是一副忍俊不禁的模样,沈妙还有什么不明白,果然手都白了。
“我还以为是什么了,芳子,帮我倒点水来,我去清洗一下。”
沈妙看到水盆中自己的倒影,也忍不住笑出声来。
醒面的过程中,沈妙让她们找着做凉面的配料,黄瓜这个季节还没成熟,豆芽,面筋还是有不少,青豆也有一些。
沈妙让芳子生火,小姑娘跟得到命令一样,马上行动起来。
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