位置。
林婉婉上前踩着试了一会,满足了好奇心后,才放开位置不打扰他们继续干活
“要一边打一边加水。”
“噢,好的。”
粉碎番薯的过程大家也不必守着。
为了加快速度,除了采用石碓和石磨,大家还拿起手工舂米的大木棍,直接上!
林婉婉倒是也想一起干活,但被大家都拦住了。娇滴滴的小娘子做这个粗活干啥,族里又不是没男丁了。
连华浓、鸿雁这等侍女都不要她们干这重体力活,怎么可能让林婉婉动手。
人多力量大,族里壮年齐齐上阵,连萧翀都没闲着,一个时辰不到就把七百斤的番薯都粉碎完成了。
林婉婉查看了一下经过人力初步粉碎,再用石碓和石磨细加工的番薯粉渣,感觉比现代粉碎机粉碎出来的还要好呢!
“这样就不错了,现在拿棉布过来过滤,筛出残渣,再拿几个清洗干净的木桶过来接粉水。”
林婉婉继续指挥,这个步骤萧翀自然也懂,《齐民要术》饼法篇里面都写清楚着呢。
只是萧翀虽心知肚明,此刻倒不多嘴,就看着林婉婉意气风发地指挥着族人,嘴角噙着微不可察的笑意。
这个过滤再加水的过程就比较漫长了,要先静置最少六个时辰,让水里的红薯粉沉淀。然后再把水倒了,继续加入适量清水,目的是为了去除杂质。
清洗的步骤,之后每隔几个时辰就再重复一遍。
萧翀自然没时间一直等着,在蹭了一顿晚饭后,便又带着独孤頔以及仆从打马回小溪镇了。
独孤頔这家伙垂钓一下午,钓了一条林婉婉放苗进去养的鲤鱼,竟然提出要做鲤鱼鱼脍!
大唐是李氏江山,李通鲤,唐律禁止百姓食鲤鱼,有“国朝律,取得鲤鱼即宜放,仍不得吃”的记载。
但是呢,大唐名人根本不在意这规定!他们不但变着法的吃鲤鱼,还写成诗歌流传千古呢!
比如白居易的“船头有行灶,炊稻烹红鲤”,王维的“良人玉勒乘骢马,侍女金盘脍鲤鱼”,权徳舆的“异日始离抱,维思烹鲤鱼”等等。
大唐的士族就是这么嚣张,皇帝你只管下你的令,会遵守算我输!
不过大唐士子独孤頔敢吃鲤鱼生鱼片,林婉婉却不敢啊。
她不是怕李唐皇族,她是怕寄生虫啊!
萧翀是吃过林婉婉送的宝塔糖的,虽然他自己可能因为练武有内力的缘故,并未发现肚子里的寄生虫。
但是林家庄那阵子的鸡飞狗跳,他可是在来林婉婉家蹭饭时,亲眼所见的!
自此后,他就不爱吃淡水鱼做成的鱼脍了。
对于林婉婉在美食一道上的讲究,萧翀是十分信服的。
独孤頔有点不信,但瞧萧翀的模样,他又不得不有所迟疑。
林婉婉可能会骗他,但萧翀是绝不会的。
最终,独孤頔放弃了吃鲤鱼鱼脍的想法,但好歹是自己亲自钓的,清蒸鲤鱼还是可以来一盘满足一下!
华浓没听他的做清蒸,而是说要做一种不一样的——没错,正是要放辣椒和胡椒去味的红烧鲤鱼!
独孤頔第一次吃到辣椒这种口感的调料,差点被辣得面目全非,但痛过之后却大呼痛快,一个人就干掉了一盘香辣红烧鲤鱼,痛并快乐着。
萧翀对于辣椒还心存忌惮呢,他上次被林婉婉骗着吃过一口,差点没辣得一佛升天,所以至今不喜欢。
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