年轻的时候就做的非常的好,肯定是认认真真的下过功夫,肯定不是偷奸耍滑的人,如果偷奸耍滑的人的话,就像他这种年纪能够坐上厨师的位置就已经不错了,更别说有这样的手艺了。
在我见过的川菜厨师里面,你们厂子里面的这位傻猪同志能够排在前十的位置,这还是因为他比较年轻,不然的话可能更往前靠一点。年轻的厨师里面他算是拔尖的了。
这个川菜呀地上菜的时候他也是有讲究的,你们这个厨师不但菜做得好,而且对于川菜还是相当的有研究的,如果我猜想的没有错的话,接下来的一道菜就是东坡肘子。”
川菜其实在上菜的时候以前要求还是比较的严格的,荤素搭配,什么菜先上什么菜后,上荤菜和素菜之间互相的搭配,那都是有一定的讲究的。
懂得老规矩的人就应该明白这道菜之后下一道菜应该是什么。
既要让客人吃饱了,又要让客人吃好了。
这次上的是有一些甜口味的鱼香肉丝,那你下一个就不能再上甜口的菜了,必须要上一个咸口的再搭配一下。
果不其然,大领导的话音刚落这个时候工作人员端上来的一道菜正是东坡肘子。
自然接下来大家对大领导的神机妙算又是一阵恭维,对于大领导在川菜方面的研究,那可是赞叹不已。
火车站的方站长笑呵呵地说:“老杨呀,真是没有想到呀,你们厂子里面的何大清何师傅走了以后,居然还有那么一位厉害的厨师。
赶明儿得去你们那里好好的交流交流学习学习呀。”
杨厂长这个时候颇为得意地说:“老方你客气了,说起来呀,这个傻猪同志其实就是何大清何师傅的儿子。
这手艺应该可以说是青出于蓝而胜于蓝,
这个何大清何师父呢,那是谭家菜做的非常的好,但是他的儿子何雨柱那不但是谭家菜做得非常的地道,还有一个川菜的师傅。
据说这个川菜的师傅早年间是从宫里面走出来的御厨,做的一手好川菜呀。你这个大忙人,要哪天去我们那里,你放心,肯定好好的招待大家,谁想去尝尝何雨柱同志的手艺提前说一声,保证让大家吃好喝好学习好。
对了,关键就是学习好,对不对?”
这个时候大领导的一帮手下,看到大领导本人都非常欣赏何雨柱的手艺,自然是会顺着说话的和老杨闲聊了两句。
言谈举止之间,对轧钢厂有这么一个厨师还是非常羡慕的,毕竟是入了大领导的法眼了啊。
大领导看到以后乐呵呵地说:“行了,确实何雨柱同志的手艺是非常好的,那么我们见一见吧,看一看这个何雨柱同志到底是怎么样的一个人。我们都吃半天了,总要见一下这个厨子到底是怎么样的一个厨子吧。”
工作人员直接的把何雨柱给叫过来,何
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