,那么鸽子市上面的猪肉价格肯定会比供销社那边的要高得多的,关键就是说供销社那边是凭票购买的瓶的肉票,去公家指定的地点购买猪肉,那点猪肉也就是够平时打打牙祭的。
至于说在那个时候结婚请客吃饭什么的话,那些肉票基本上就不是可能够。
当然如果换成院子里面的三大爷,那么的抠门,那么的精打细算,也许够,一盘菜加一个指甲盖大小的猪肉,那也算是见荤腥了啊。
三大爷以前还真的做过这种事情,但是后来会被人在背后戳脊梁骨得有一个多月,过了许多年,还一直是被街坊四邻提这个事情呢。
所以说在这样的一个情况下,许大茂才想着能够让叶明来帮忙,听到何雨柱这家伙如此的解释,鸽子市那边他又很了解,因此,许大茂也知道何雨柱在这个事情上面并没有撒谎。
毕竟许大茂他自己也是经常去鸽子市的人,鸽子市那边的价格多多少少他还是稍微有些了解的。
因此许大茂虽然是有一些不甘心,但是还是很无奈的说:“柱子我这一客不烦二主我去购买食材什么的,我不敢保证质量呀,所以说到时候你帮着购买食材就行了。
这个价格我也是知道一点行情的,两成就两成,这算是基本的价格我我回头给你定金,剩下的呢,做完以后我补给你,你看怎么样?”
这个时候何雨柱点点头说:“行没问题,你既然这么决定了,我也给你说说这里面的具体的规定,就是说事情定下来,让我们厨师准备原材料的话,基本上就是先给30%的定金,中间我们厨师开始去做菜的时候再给30%,剩下的40%作好了酒菜以后再支付。反正请大厨掌勺的话,基本上就是这样的一个规矩。
当然如果是你们那边准备食材的话,你们就先给一半做完韭菜以后如果没有特别差的反应的话,再给剩下的50%。
你这边需要我准备食材的话,你先给我30%的定金,我做的那天呢,你给我30%做完以后,剩下的40%再给我,就那么一回事儿。
当然了,我这里指的是普通的食材,比如说蔬菜什么的算是比较的常见的,如果是鸡鸭鱼肉什么的话,在古董市场鸽子市那边按照规矩就是用大黄鱼来支付。
毕竟你这个量比较大就必须用大黄鱼,你那给我准备两根大黄鱼着8桌的酒菜需要的鸡鸭鱼肉什么的,我估计也就在两根大黄鱼左右。”
这个时候许大茂听到以后倒也是有些吃惊,问了一下才说:“柱子这两根大黄鱼价格是不是高了一点呀?要知道大黄鱼就算再鸽子市那边那也是硬通货,你这一下子要两根,这个多多少少有些不合适吧。
咱们都是邻里邻居的,我还能短了你的费用吗?
回头你算算多少钱,我给你现钱行不行
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