感受着肩上杨曌的手的温暖,美作昂回到了记忆之中。
很小的时候,美作昂就表现出了惊人的模仿天赋,自己父亲的料理他可以很轻易地模仿,甚至做得比他更完美。
而这一现象,却被他的父亲唾弃,说他做得根本就不是料理,而是低劣的仿制品。
但很遗憾的是,店内的帮厨、助手、服务员等,都在私底下讨论,美作昂的料理比身为父亲的他做得更好。
也许是自尊心作祟,偶然听到这些闲言闲语的父亲对美作昂的态度更加恶劣了。
最后,再一次新菜试吃的比试上,他心中的怨气终于爆发了。
所有参与试吃的评审员一致认为美作昂的料理更加美味,哪怕两人端上桌的,是相同的料理。
输掉的父亲勃然大怒,当着所有人的面大骂了美作昂,然后转身离开,甚至后来对美作昂的态度都极度冷淡。
至于将美作昂送到远月茶竂学习,也是抱着一种抛包袱的想法。
所以才造成了美作昂现在的性格。
杨曌却知道,美作昂从小想要的到的,并不是超过父亲,他只是想要得到父亲的认可而已。
这份认可,他的父亲给不了他,但杨曌可以给他。
“杨老师,我……您……”
“好了,美作同学,把眼泪擦一擦,可不要让你的同学们看笑话。”杨曌来了句玩笑。
“嗯嗯,是……”美作昂赶紧转过身去,将不知何时留下的眼泪擦干净,但眼圈依然是红红的。
“嗯,今天的课,就上到这里,今天回去后,好好感悟一下你们今天学到的东西。”杨曌说道。
“是,杨老师。”其他人答应到,看到刚刚那一幕,所有人看向美作昂的眼神也都没有了鄙视。
一是杨曌点醒了他们,自己也是模仿大军中的一员,二是看情况,美作昂之所以会变成现在这样,肯定是有什么隐情。
……
第二天开始,上午依然是集体上课,主要是基础,但此基础非彼基础。
如果说远月茶竂的课堂上他们学习得是真正的基础的话,那么杨曌教的基础,就是进阶版基础。
比如厨刀的精细掌控、火候的把握技巧、香辛料的配方等等。
而下午杨曌每天会叫一人或者几人进行分别的教学,根据每人的特长进行深造。
比如第二天叫来的,就是斋藤宗明一人,主要是辅导他的刀工。
“看好了,我会放慢速度,有什么不明白的立马提出来。”
依然是杨曌示范,学生在一旁观摩,提出问题,然后再实践。
只见两人面前是完整的一条鲷鱼,在杨曌手里厨刀的飞舞下,很快就完成了去鳞、去腮和内脏、解剖、分类的工序。
“有什么没看懂的?”完成一系列工序的杨曌转头问斋藤宗明。
“老师……这个,没什么特别的吧?只要熟练度到了,自然就快了。”斋藤宗明
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