第二天,所有的指导老师都不约而同地加大了课题的难度,窗外的阴雨天气,很好的配合了合宿研习残酷的画面,又是一大群学生被退学了。
而这其中,就有一位极星寮的学生。
“田所惠,退学。”四宫小次郎冷冷地说道。
“诶?”
“到此为止,课题结束,剩下来的合格者去准备下午的课题吧。”四宫小次郎宣布到。
“那……那个……为什么……为什么我做的料理不合格呢?”田所惠紧张地问道。
“你在煮出现损伤的花椰菜时,用了白酒醋吧?用有漂白作用的醋保持蔬菜鲜亮的色泽,调味上也通过使用醋,让花椰菜的甜味更加明显,蔬菜的甜味和醋微微的酸味构成了绝妙而和谐的味道。”四宫小次郎说道。
“既……既然如此,为什么……”
“谁说过可以擅自改变食谱了?”四宫小次郎冷冷地问道。
“哈?”
“这份食谱,是用来好好享受将各种蔬菜的甜味调和在一起的乐趣的,食谱中有哪里写到“活用酸味”之类的语句吗?你做的料理已经可以算是别的料理了,拿出这种不符合课题要求的料理理所当然会被失去资格,服气了吗?”说完,四宫小次郎就准备离开。
但幸平创真和桂言叶却站出来叫住了他。
“请等一下,四宫主厨。”
“完全不服啊,那应该算是不可抗力吧?都是因为有不新鲜的食材混在了里面才会导致这样。”幸平创真反驳到。
“而且,四宫主厨,我们在课题期间,是被当做各位主厨们的员工对待的吧?那么食材管理的责任应该由身为领导者的四宫主厨来担吧?”桂言叶责问到。
“就这点来看,责任在你这个主厨啊。”
“啪~”四宫小次郎狠狠地拍了一下桌子。
“臭小鬼……你们这是在和谁说话?”四宫小次郎狠狠地说道,“你们看起来好像完全不明白的样子,我就告诉你们吧,我是故意吧次品花椰菜一起混进去的,这都是为了限制合格的人数啊。”
“诶?”在场的学生一惊。
“花椰菜是集“易氧化”、“易受损”、“难料理”三点于一身的食材之一,失去冷静,没有意识到这一点的蠢货,全都判为不合格,而动作慢没有拿到好东西的迟钝的家伙也一样。”四宫小次郎说明道。
“所以啊!田所为了弥补动作慢的缺点,,自己想了方法应对……”
“四宫主厨,在厨房中,任何意外都可能发生,而应对各种突发情况也是厨师的必修课,我认为小惠对于突发事件的处理很完美。”
“我是主厨,我怎么可能容忍一个打杂的随意更改我定的食谱啊?”四宫小次郎打断了还在辩驳的桂言叶和幸平创真,“听好了打杂的,你们再跟我顶嘴的话,我就用主厨的权利让你们也退学。”
“你
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