“我先来吧。”
安洁丽娜•思通完全不等久我照纪和丁一舟的回答,直愣愣地端着自己的料理上前。
“还请享用,【香煎鱼派对】。”
盘子中,是三块不同的香煎鱼排,而中央的酱汁氛围了五种,绿、黄、黑、红、白。
“丁香、西芹……制作的青草酱,柠檬汁调制的蛋黄酱,蘑菇、洋葱煸炒的黑胡椒酱,番茄、白糖、蚝油熬制的番茄酱,最后一种是添加了莲米、薏仁的沙拉酱吧?”埃蒙德鼻子抽了抽,判断出了这道料理的五种不同的酱汁分别是什么。
“是的,校长,这道料理我选用了深海鳕鱼、赤眼鳟、青鱼三种不同的鱼,分为五种特制酱汁,可任意搭配,一共存在十五种不同的风味。
一来可以预防食客单一口味造成的烦腻,二来也为食客提供了多种选择,每一口都是新的口味,增加了惊喜感和娱乐性。”安洁丽娜•思通自信地介绍到,还朝丁一舟和久我照纪二人递了一个示威的眼神。
谁知,一转头,又把她气到了,因为二人根本就没看她,而是眼馋着对方的料理。
“还是尝尝吧。”
五人统一切下一小块儿,放进嘴里,然后是下一块儿……
就这样匀速吃完后,五人闭着眼睛仔细回味着刚刚的味道。
湖鱼特有的瓣状肉质与青草酱的搭配提升口感和清新感,海鱼的细嫩与番茄酱的搭配将海鲜味增强,河鱼的弹性肉质与蛋黄酱的搭配也别有风味……
十五种口味,宛如一波又一波的浪潮般拍打在评审员的味蕾上,让人回味儿无穷。
而更重要的,他们仿佛来到了一个海底游乐园,各种各样的游乐设施,身边时刻有着美丽动人的美人鱼陪伴在身边。
“厨心【美人鱼】,擅长鱼料理,相辅相成,采用提升口味数量的方式来增添趣味性,不错。”
“确实不错,厨心很稳定,料理的想法不错,看似简单但这么多种的搭配要每一种都合适,也需要缜密的思维和逻辑。”
虽然处于敌对双方,但对于优秀的后辈,薙切仙左卫门和刘奕华从不会吝啬夸赞之词。
“谢谢夸奖。”安洁丽娜•思通得到了评审员的一致好评,带着胜利的笑容站到了一旁,等待着胜利的到来。
“久我,你去吧,我的料理还有一会儿。”丁一舟主动谦让到。
他的料理对时间有一个严格的要求,想要展现出真面目,给所有人一个惊喜,还需要一段时间。
“好吧,那我先上了。”
久我照纪将料理放在五位评审员前。
“请享用,【豆腐三重奏】。”
“果然!”
“是这道古食谱!”
之前察觉到久我照纪做的是什么料理的人,眼神一凝。
这是一份古食谱,而且还不是一道简单地古食谱。
看上去并不太华丽,红艳艳的麻婆酱汁下是一层白玉
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