抛开评论席上的争执,司瑛士、凌寒和兰斯•科特三人都专注于自己的料理。
蓝斯•科特现在很慌,奥尔良精英料理学院从来没有进行过这样的训练,完全停留在料理的表面,对于“意”这一块儿,几乎没有接触过。
而且兰斯•科特的厨心是【征服】,和“隐”这个字根本不沾边,却让他很苦恼自己该烹饪什么样的料理。
……
“嗯?司这是准备做一道海鲜宴?”堂岛银看到司瑛士准备得食材皱了皱眉。
“三文鱼、金枪鱼、墨鱼、基围虾、牡蛎……这是想做什么?”杨曌也皱起了眉头,他竟然一时想不到司瑛士的想法了。
另一边的凌寒也令人不解,居然在和面。
而其他的食材却是各种各样,满满当当地堆积在料理台上。
“包子,或者是饺子。”杨曌确定到。
“现在的学生,都看不懂了……”堂岛银摇了摇头苦笑。
……
在凌寒双手规律地旋转下,一块儿白皙的面团逐渐成形,为了加快醒面的速度,凌寒没有再隐藏,从身边拿出了一小团有些泛黄的面团揉了进去。
“那是!老面!”
“看这个色泽和韧性,年份还不低。”
“至少百年以上!是百年老面!”
评审议论到。
等面团揉制成功后,将其用保鲜膜密封好放在一旁开始处理馅料。
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类直接剁成绞肉,依次排开放好。
豌豆、甜玉米、韭菜、卷心菜等蔬菜切成碎末一字排开。
然后是香辛料,各种各样的香辛料分门别类,整齐地摆在第三排。
“不会吧?”
“老大这是要出杀招啦!”
“呵……呵呵……不用说了,司和那个兰斯已经跪了。”
“神兽众”是最了解凌寒的人,一看到这个架势,就知道凌寒要做的事什么料理了。
另一边,司瑛士同样分开在处理每一种海鲜,鱼肉割肉、剔骨、腌制,贝类洗净、剜肉。
剩下的壳用纱布包在一块儿熬制高汤。
白灿灿的各种海鲜肉类分开,两口大铁锅已准备好。
“这是要……两种汤汁?还是分开盛放?”
“瑛士打算做什么啊?”
“如此多的海鲜,怎么和“隐”字搭边啊?”
十杰们在休息室看得有些着急了。
“只能相信瑛士了,他不会乱来的。”小林龙胆说道。
……
时间一分一秒的过去,三人的料理已经接近了尾声。
“时间到!三位请停止烹饪!”
随着主持人的宣布,三人都完成了装盘,同时来到评审席前。
“我先来!”兰斯•科特可不知道什么是谦让,直接挡在二人前一马当先。
“请享用吧,【叻沙意面】”
看着眼前的的意面,五人皱了皱眉头。
“叻沙?咖喱酱配意面就是叻沙了?”
“吃过就知道了。”兰斯•科特十分自信地面对评审员的质
请收藏:https://m.zhoumunan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)