,工作内容,除了收拾碗筷,打扫清洁,包括洗碗之外,还要见缝插针的做些其他杂事,比如清洗,整理食材,甚至外出拿货,采购,都会涉及。一句话,见到啥子活路,就要做啥子活路,绝不能老板都在干活,自己却在一边耍起。里里外外的这么一天下来,绝不轻松。
“第三,在我看来也是最重要的,干活的态度!咱们干的是服务行业,顾客就是咱们的上帝,所以在我的店里,绝对不允许哪个带着情绪来上班。哪怕死了妈死了爹,你也得给我笑起来。微笑服务,是本店最基本的一个要求。”
“第四……”
王勃一条一条的讲着自己对未来员工的要求,随着他的讲诉,一开始还觉得他工资开得高的两个娘娘,慢慢的脸上也变了色,觉得自己这外甥的要求是不是太多了点。
下午四点,米粉店几乎没什么生意了。于是,两个娘娘就准备告辞,她们还要回去给各自的丈夫、儿女们做晚饭。
幺舅妈钟晓敏却留了下来,和闲下来的母亲坐在前面唧唧咕咕的聊起了家常。
这个时候,王吉昌从后厨走了出来,兴高采烈的告诉王勃说除了清汤的鸡汁,其他五盆臊子都所剩不多了,加起来最多还有二三十碗。
“是吗,爸?那今天的生意不错呀!那我们得赶快再去农贸市场采购一批原材料回来,不然明天就没得卖的了。”王勃一听六盆臊子都快卖完了,心中颇感意外,据他自己估计,哪怕生意再好,六盆臊子也得卖个两天左右,却不想一天不到就要卖完了。
“我就是来给你说这件事的。”王吉昌喜笑颜开的道,“那我就去买东西去了,铺子这边你和你妈照看一下哟!”
“你去吧,爸。这边不用你管,我和我妈晓得弄。对了,这次你多采购一点,今天晚上我们多弄点臊子。”
王吉昌一离开,小舅妈立刻向王勃道喜:“恭喜恭喜!你们今天也算有了一个开门红哈。”
“呵呵,今天生意还不错!但就是不晓得明后天咋个样。今天生意之所以这么好,我估计很多人是因为好奇,过来尝个新鲜。等这股新鲜劲一过,就不见得还有这么多人了。”王勃笑着应道,仍旧保持着“不骄不躁”,“谦虚谨慎”的态度。
当然,他也不完全是谦虚,早在“曾嫂米粉”装修期间,就陆续有好奇的客人进来询问什么时候开张说到时候要来尝鲜。在今天的这些食客中,很有一部分便是这些曾经进来询问过的客人。而且人人都有好奇心,对于新开的一家米粉店,而且从外到内看起来还是如此的有特色,有个性,那么何不进去尝尝味道怎么样呢?如果味道很好,可能下次就还会来吃;如果味道一般,一般也不会再来了。四方的米粉店太多,好吃的也不少,有什么
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