二十四岁,如果读大学的话大学也才毕业,正是经历充沛,可堪重用的年龄,按道理,这几个女将都可以当收银员。
但后世有个词,叫美女经济,也叫眼球经济。如果一个食客进店点单的时候,一看有个美女对自己巧笑倩兮,米粉的味道即便一般,秀色可餐之下大概都会觉得很好吃了。
所以,最初的三个收银员,王勃便定在了三个颜值最高的女人身上:关萍,田芯和才来不久的姜梅。他决定让这三女作为“曾嫂米粉旗舰店”的活动招牌和“形象代言人”,当然,代言费是没得的。
于是,8月29的这一天,王勃便全力的培养这三人点餐的速度,让三女对着收银机不停的练习,直把三人的右手手指给敲得指头抽筋才罢休。
然后,王勃又叫解英和李翠去练习,让她们也学会熟练的收银,将这两人作为收银的后备人员来培养,万一遇到前面三个有休假的时候也好有人顶上。
除开收银之外,剩下的岗位还有厨房和大厅。厨房主要是冒米粉,洗碗和相应的厨房清洁。大厅则主要是收拾桌子和维持地面的清洁。最后再加上打扫厕所。在旗舰店,王勃决定取消迎宾这个环节,让客人直来直去,不再单独的迎接和欢送。他已经明白了麦当劳和肯德基的服务理念,招牌和干净、整洁的店面就是最好的迎接;不卑不亢的服务,真材实料加上地道美味的食品就是最好的欢送。
如果说收银还稍微有那么一点点技术含量的话,冒米粉,洗碗,收拾桌子,打扫清洁完全就是谁都会干的机械活了。在这里,王勃打算对除开父母的钟晓敏,解英,李翠,以及过段时间就会来的大舅母,二舅母等人实行轮岗制,每人在厨房、大厅干个一周就换岗,一方面继续培养她们掌握全局的能力,另一方面也避免出现审美疲劳而怠工的现象。
关萍,田芯两女王勃是打算当成店长或者更高一级的管理人员来培养的,所以也不会让这两人一直“数钱”。每周,对这两人,当然为了显示自己的一视同仁也包括才来的姜梅,他都会让她们去厨房和大堂轮岗一天,亲自摸一下几个岗位,让三人温故知新。
所以,这样看来,所有的三十岁以下的有文化的年轻人,在“曾嫂米粉”的岗位上都不固定,都会进行轮岗,只不顾为了照顾米粉店的形象以及王勃自己心中的个人偏好,每个月让三个漂亮的女人多收了几天的银罢了。他也企图通过用来这种方式来培养和选拔新人。反正机会是给所有人了,基本上也考虑到了公平,公正,至于大家努不努力,珍不珍惜,完全就靠个人的悟性和本性,就不是他所能左右的了。
他能提供的,唯有一个平台而已。
至于像小舅母钟晓敏,二舅母谢
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