劲竖中指。
“苏择,苏择……”这时,司命那奶声奶气的声音响起了。
“这里,这里……给你留着的……快过来吧,真好吃呢!苏择最能干了,什么都会……”司命眉开眼笑的说道。
“各位殿下,刚才因为照顾厨房,失陪了……呵呵……”苏择向众神行了个礼。
“不用客气,苏择,真是辛苦你了,呵呵……”蒿里君大笑道。
“快来尝尝,这次的宴席,真是美味无比,我还是第一次吃到这么美妙的食物,看来以后我还要多来走走,哈哈哈……”
“精灵的死亡之神”维里斯兰也笑道:“是啊,苏择,你培养的厨师,可真是太棒了!我们那里可没有这么高明的厨师……”
“各位过奖了,过奖了……”苏择笑了笑,也做到自己位子上。
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司命这里的宴会,都是采用附和古典礼仪的分席制,几位宾客都是一人一桌。
桌子排成u字型,司命是主人,坐在最里面,然后按照身份高低依次坐下来,苏择作为副陪,坐在左边的最末一席。
在这种分席制,每位宾客桌上的菜肴都是一样的,一共有烧、炒、煎、炸、蒸、烤等十二道热菜,两道凉菜,两种甜点,两道煲汤。此外,在宴席中间的空地上,还放着一只大鼎。
这只鼎,就是所谓“钟鸣鼎食”的“鼎”。不过,这个鼎里面的东西,却有些讲究。
这里面就是宴席的“羹”。
“羹”这种东西,据说是黄帝造的。大概是有了陶器,也就有了羹。最早的羹,是“大羹”,这是一种不备五味的肉汁。所谓“大羹不调,无味而五味形焉”,也就是啥调料都不放,原汁原味。。
早时的羹是很浓的肉汁,《大戴礼记》说这种大羹是“饮食之本”。在没有盐之前,这种大羹就是白煮的肉汤,较为肥腻。有盐以后,刚开始只是施以“盐梅”。
因为古人们吃的是“粒食”,也就是没有磨,用***砸碎的粮食种子,相当给力。而大羹就是当时最好的下饭佐餐用品。
开始以五味调羹,据说是彭祖的创造,他以五味调和的雉羹(野鸡羹),献给了尧,于是才赋予了羹的滋味。彭祖五味调羹以后,羹的含义就成了“五味之和”。在有些传说中,彭祖就是因为把这种五味调和的新式羹汤,献给了天帝,就因此飞升了。
古人吃羹有各种讲究。比如在吃羹时,边上要摆上盐梅。羹是调好味的,这盐梅是为调节客人的口味用的,但只能“执之以右,居之于左。”也就是说,一定要摆在羹的左边,要用右手拿。
羹最初的目的,仅仅是下饭的。可历史上也有很多蛋疼的有钱人,做出各种各样很逆天的羹。比如曹植做“七宝羹”,用驼蹄为羹
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