言抬头望天,不想说话。
当初信誓旦旦说自己绝对不会累,结果半个小时就自己打自己脸,脸太疼了,以至于夏言感觉自己在这件事上没有任何发言权。
五分钟……周湘想哭,早知道刚刚就不把话说那么满了,可惜现在觉悟得太晚了,说出去的话泼出去的水,收不回来了。
自己拍着胸口做的担保,哭着也要完成.JPG!
周湘暗自咬牙强撑,夏言过意不去刚想接过浇水的活,却听到林泛说道:“可以了,去把水关了吧,浇了差不多一个小时,地应该都浇透了。今天辛苦你们两个了,回去给你们做大餐犒劳一下!”
周湘+夏言泪流满面:明明做了一件这么重要的事情,可真的一点成就感都没有啊!
关水,抽卡,收水管,林泛一个人就麻利的将收尾工作全都干完了,顺带着还摘了一大捆菜,放在三轮车的车斗上。
夏言看着那一大捆长相酷似荷叶的东西,好奇:“这是什么?能吃吗?好吃吗?”
“这是芋头的叶杆,腌制好了的话,可以炒肉吃,口感很特别,味道跟你们今天吃的酸嘢还挺像的,我感觉你们应该喜欢吃。”
而且芋头长到现在了,也需要将多余的叶子摘掉,让养分集中在芋头上,这摘掉的叶杆正好拿来腌制成风味小菜。
一听到“酸嘢”这两个字,夏言就感觉到嘴里的味蕾被勾动了,之前吃到的那种酸中带甜,后味带点辣的口感,真的后劲太大了:“那咱们快回去吧!”
“嗯!”
于是,出门不到两个小时,林泛三人就又回到了向往的院子里,刨去路上花掉的时间,还有其他的准备时间,三个人真正花在干农活的时间,也才一个小时左右。
看着还高挂在天上的大太阳,林泛干脆就把芋头的叶杆拿出来腌制了。
夏言和周湘自告奋勇帮忙,林泛给了她们一人一双手套:“芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,清洗叶杆的时候最好带上手套。而且,这个叶杆,能用的是杆子的部分,叶子部分都摘掉。”
“明白!”这回俩人再也不敢说什么“包在我身上”,“我不会累”之类的大话了,乖乖的听吩咐办事,一点儿幺蛾子也不敢出。
摘回来的芋头叶杆,去掉叶片部分,逐一清洗干净,林泛则将洗干净的芋苗杆子上的一层外衣撕掉,然后放在干净的竹笸箩上晾晒。
“这一层外衣可撕可不撕,不撕掉的话更有嚼劲,不过我喜欢撕掉的口感,所以就全都撕掉了。”
林泛一边处理,一边跟观众们讲解腌制的步骤:“清洗干净之后,就像现在这样放在太阳底下晒干,没太阳的话就放在通风的地方晾干,晒到这个芋苗杆子摸起来软软的,本身的水分蒸发掉差不多一半的状态就可以了。
晾晒太干了,口感会比较老。像花海岛这里的天气,晒个几小时就足够了。”
当然,这个晾晒的过程不可能全程放给观众们看,观众们只能看到林泛三人将所有芋苗杆子洗净,撕掉外衣,对半切开,然后放在一起晾晒。
镜头上出现了一个时钟,秒针和分针飞快的转了一圈又一圈,时针也慢吞吞的走了几格,然后快进的时间再次恢复正常时,芋苗杆已经晾晒好了。
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