们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是自带天然色素的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”
听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。
观众终于理解,一碗原本素淡的粥里,为何有如此多不规则状的小星星。
“破题挺妙的,以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡,而若还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”
朱青在场下啧啧,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。杨氏以刀功享誉黑暗、光明两界,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”
铛!
又是一个响亮的敲锣声,女司仪激动地喊道:“出现了!”
“海选首轮第一位成功晋级者,出现了!”
镜头对焦主席。
许柳月、沐南之、陈震三位考官,齐齐举牌,牌子上是一个方正汉字:
可!
“谢谢。”
女厨师杨蔓鞠躬,眉目有喜悦。
她想下台了,却被许柳月叫住,“等等,杨主厨,我看了你的个人资料,你目前从事的工作是幼师?”
杨蔓微微错愕一下,接着笑答:“更准确说,是婴幼儿营养师。”
台上某处,夏羽听得莫名其妙。
厨师是厨师,会猎者有从事其它工作,还要特别询问吗?
如果他知道杨蔓出身黑暗界,知晓一位黑暗界重要继承人,却在婴幼儿食品领域发光发热,关心后代成长,那肯定一惊一乍惊呼——
那啥,大清亡了?
……
千人会猎,如此壮观的场面,并不足以吓到夏羽。
任它气氛如何,夏羽只专注于自己的料理世界。
一口锅在厨台上架着,烟雾滚滚,锅子里似乎是某种高汤。
但是,另一个灶台,却架起蒸笼。
虽说专业猛火炉灶,没有炭炉火焰那种魔法一样的可塑性,但胜在稳定,不费心力易于掌控。夏羽就用炉灶之火,煮水猛蒸面前堆叠的竹笼!
掉头再看厨台,之前工作人员送来的一份“颗粒面”,早就消失无踪被全部运用到实际烹调中了。
那么。
“颗粒面”是在高汤锅里,还是在蒸笼里呢?
夏羽暗暗笑了声:“有奖竞猜哦!”
另一边。
赵期额头流汗,咔的关掉灶具阀门,抬起一口平底锅,将锅里已经煮开口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的汤汁。
就用这半碗蛤蜊汤汁,调制酱料。
于是,酱料和在深锅里熬煮的颗粒面混合在一起。
“虾汤!”
“虾肉!”
“还有蛤蜊肉!”
几番忙碌,终于满头汗完成收尾,赵期暗自吁了口气,脑中过一遍之前的烹饪流程,“很好,没有失误,完美!”
他
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