幸平创真加上少量油,把刚切好的碎洋葱投进锅翻炒,接着把炒到泛黄的洋葱铲出锅,直接投进一块厚培根,也不用加油,就这么生煎培根,等培根出油了,他才杏鲍菇丁混进锅里一起翻炒。
第三步,就是把之前炒好的洋葱丁投放进锅,适量加黑胡椒粉和芝士调味。
当这一个步骤完成的时候,幸平创真打开蒸锅,里面的土豆块,果然熟透了,冒出袅袅香气。
他拿了个小盆子装土豆块,用一根类似擀面杖那样的木杵,把土豆块压制成泥,并混进洋葱丁和杏鲍菇丁,还有少许切成丁的培根,一起搅拌。
最后一步,用一大张厚培根片,紧紧包裹土豆泥,并用细绳绑好,固定形状。
于是,幸平创真把半成品的料理,放在垫了锡纸的烤盘上,洒上黄油、迷迭香,并塞入预热完毕的烤箱。
大约一刻钟后,料理出炉了!
可到这还有一道容易被忽视的工序。
幸平创真在橱柜翻找出一瓶红酒,将红酒倒进锅,当然,除了红酒,还有黄油、味啉、生抽、蜂蜜等等。调味汁所包含的东西,其实十分复杂。
把烤好的料理装盘,浇淋冒出热气的红酒调汁,浓郁的香味已经霸占整个店面!
“咕噜”
峰之崎身后的两名黑衣保镖,看着桌面上的料理,喉结嚅动。
色香味俱全。让人垂涎欲滴啊。
“这、这是什么料理?”峰之崎有点烦躁,仔细嗅嗅空气中的香味,她口腔中的堡垒,好似有崩溃的趋势,可明明嗅到了一丝香味,这股香味却无法持续撕裂防御,这让她抓狂。
“这是一道以土豆和早餐培根为主食材的……仿脆皮烤肉!”幸平创真说,言语流露出强大的自信,“这就是我的菜品,不是幸平餐馆菜单上的菜品!”
他强调道。
“你自己的菜品?”
峰之崎微微眯眼,“有那么一丁点期待感。”
她接着叹了口气。
“希望你的料理,能将他留给我的囚笼击溃。”峰之崎认真说,注视着幸平创真用锋利的刀子,把盘子里的脆皮烤肉,切成一圈圈。
拿起了叉子,叉起其中一圈烤***之崎嗅着越加浓郁的香味,终于不再是此前品尝麻婆豆腐时候的冷淡表情。
唔!
一大圈烤肉送进口中,牙齿轻咬,培根圈就如弹簧那般骤然松开,包在内部的土豆泥,立刻侵袭口腔。
峰之崎来回的咀嚼,她发现了,每咀嚼一次,细烤过的浓郁培根肉汁,就会向她口腔中的堡垒,发起一次又一次潮水般的进攻。
“还不够!还不够!”
“只差一点了!”
感觉到堡垒的摇摇欲坠,峰之崎把嘴里的食物咽下,又叉起第二块烤肉吞进口中,腮帮子鼓起。
不知不觉,一整盘料理被峰之崎消灭。
可是,最后峰之崎的表情,不是享受,更没有什么被下药的媚态,整个人怅然若失,呆呆坐在椅子上,“我明明吃到一点味道了,但这股味道为什么不能把他构筑的防御,彻底的撕裂!”
峰之崎低埋着头,肩膀一抖一抖的,好像在哭泣。
她却不知,幸平创真也呆住了。
就如他之前所说的,这道‘仿烤肉料理’,是他自己领悟并试验了无数次的菜品,可以说已经是他厨艺的巅峰。
然而,就这么一道巅峰之作,却还是被拦截在舌尖之外!
“我输了……”幸平创真精神有点恍惚,“差距好大。要是我的料理,在她刚刚尝过那道中华料理后端上去,估计完全没有味道吧。”
一张宽大的手掌,适时搭上他肩头。
“足够了,创真。”
“让我来吧。”
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