马华进来以后,这边正准备开切呢。
“师兄,怎么就二斤羊肉啊!”
“就你话多,没看咱厨房窗户这里这么多人看着呢吗?都等着呢,快切吧!”
一把比普通菜刀长出一截的快刀,把卷实了的羊肉放在桉板上,连布带羊肉,一刀一刀的切下来。
这羊肉,就算是别人家的冻肉,都不一定切这么薄!
这边服务员紧张的忙碌着~把烧好的炭夹到小炉子里,放好熬制好的清汤和红汤,装好菜码,放到小车上,这时候,羊肉也切好了!
小车的车头位置,也有一个天平,上面装着盘子和砝码,这是给客人看的。
“三号桌走菜了!”
小车推到厨房门口,不归她管了。
前面立刻有人接手,推着小推车来到三号桌,用小推车挂在旁边的钩子,把炉子钩上来,然后放鸳鸯锅、酱碟、菜码……
“您看看,一盘一斤,高高的!”
“诶?这羊肉~不是冻着切的?”
“那当然!几位,您慢用,有什么事儿叫点菜员。”
……
先不说这火锅如何,就这切羊肉的刀工,也就东来顺有的一拼了。
不过那里可贵多了!
“哥几个,还看什么?吃啊!我先来个红锅的尝尝!”
“怎么样?”
“嗯!”
“嗯是怎么样?”
“不怎么样!”这人嘴上虽然说着不怎么样,可是这手里快子舞的飞快。
旁边有一位看明白了~
“还问呢,没看他都没嘴说话了吗?一会儿这一盘子都让他闷得儿蜜了!赶紧加菜吧,诶,你也给我们留点儿。
那个什么什么员儿,再来五斤羊肉,四个菜码儿,刚才看你那上边生菜有把,来一个!酒咱们就来小烧吧,刚才我看了,小烧是不要票的!
一斤小烧,不够再来!”
“好嘞!三号桌加五斤羊肉、一个生菜,三个菜码随意。一斤小烧!”
……
“大哥,咱们进去不?”外面一群半不啰啰的在外面看着。
“还等个屁啊,没看见他们都加菜了吗?咱在外面再吹冷风,那不成棒槌了?走着!”
“呼啦啦!”
这一群人进来了!
这下服务员是根本不够用啊!连暂时帮忙照看柜台的冉秋叶和林淑云都下场了,……
一时间下面忙的是不可开交。
……
楼上这边何雨柱带着大领导上楼:“大领导,就我这学问,看包间儿里的画,也就是看着花花绿绿挺不错,让我说什么我可不会说!
我呢,去下边给您准备菜,这材料备的齐,东西都是我亲自去挑的。
至于包间儿的解说,就让我们的大堂小经理,我闺女贾槐花给你们讲解了。
这个她门儿清!”
“傻柱,你这个老板,当的不太够格啊。”大领导笑着指了指何雨柱说到。
“哎,大领导您算说着了,要是让我开店啊,连账都算不明白。
我哥给我出的题,我到现
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