,这才说道:“其实二哥你不来找我,我也要去跟你说个事儿。就目前来看,光在酒水上咱们是不可能走出新路来了。毕竟之前那些脚店没以低价出售流芳居的春露和玉壶春,咱们的酒再好也不可能卖出好价钱来。”
“那按你的意思又该从何处下手?”
“只有从菜式方面入手了,必须拿出更多能吸引客人上门的招牌菜式来。”
“这个可不好办哪。”作为童家公子,童沐也是在京城各大正店吃过饭的,也知道各家酒店都有自己的招牌菜品,这可不是他们能弄得到手的。至于开发新菜,就更不是短时间里能做到的事情了。
孙途自然明白他心中疑虑,便道:“其实我早有过想法了,如今我大宋的菜式还是太过单调了些,不是蒸煮就是羹汤,最多就是加上些炙烤出来的菜品,咱们何不用新的方式烹饪,比如用炒的?”
“炒菜?”童沐微微有些惊讶:“你居然会这一手吗?就我所知,整个东京城里会炒菜的也就樊楼和状元楼的大厨,而且他们一直对此秘而不宣,你居然懂得这个?”他还记得当初吃到炒菜时,确实大感美味,久久难忘呢。
孙途也略感奇怪,他本以为如今还没炒菜呢,毕竟自己这些日子所看到的都是蒸煮的菜肴,原来竟是有人对出秘而不宣哪。不过这对宋人来说是件绝技的炒菜功夫,对他这个穿越者来说,可就是件最平常不过的事情了,他一个未婚男人当初总得自己想法解决一日三餐吧?
所以很快孙途就笑道:“你要不信,我们这就去后厨,我给你露一手?”
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