了呢!”
“安心好了,如果连客人的胃都没办法满足,那么我也没必要开店了!”王庸点头。
“那好,把材料报一下,我让近侧去购买!”荀彧闻言,顿时露出微笑。没有吃过的菜品,而且若是有滑虾粥那个水平的话,那么倒是值得期待。只是自己带过来的材料,这次估计是浪费了。
王庸也不客气,直接报上了他要的材料,只是听到其中一个材料的时候,荀彧顿时发飙起来:“猪肚?就是猪的胃部?你知道自己都说了什么吗?”
这年头的猪,可是都养在厕所旁的,猪肚里面是什么难道王庸不知道吗?!
“前两年的话,估计我还真不敢做这道菜!”王庸笑了笑,“不过这两年大旱,再加上关中和河北战乱,中原的牛羊不多,那些豪绅也不得不吃起猪肉。尤其是甄城这种地方,不少豪绅都不得不吃猪肉,是以规定,但凡养在厕所旁的猪都不要。今年开始,市场上不少猪肉,都是专门打猪草喂养!猪肚蕴含百草之精,吃了还能解毒降火!”
不得不说,这也是随着旱灾到来,还算比较好的消息。
“店主居然那么有自信,那么就去买吧!”荀彧向近侧吩咐了句,随即回过头来,“若不好吃的话,我可不会饶了你!”
“就让我来征服你的胃吧!”王庸自信地说道,尤其是看到荀彧没什么反应的时候,更加得意。显然‘要征服一个人的心,必先征服一个人的胃’,这个梗荀彧并不知道呢!
看着王庸自得的样子,荀彧立刻意识到,对方之前那句话有什么毛病,只是她回想了半天,也想不出与这句话有关的典故。只是对方那近似嘚瑟的样子,让她多少有点不爽呢!
眼看已经有人开始采买材料,王庸也不客气,进入后厨开始忙活起来。
首先自然是开膛破肚和放血,这些鸡都是被扭断脖子死掉的,时间长了,鸡血会渗入肉中,这样会让肉变难吃。现代所谓人道屠宰法,实际上也不是闷死,而是以特殊气体让鸡晕过去,然后才在这个情况下进行宰杀放血。
否则真的等鸡闷死,才开始动手,只怕已经开始有些许内出血,最终导致肉质受损。
“看来要出点血!”就算王庸已经最快速度的处理这四只鸡,不过时间上依然有点晚,想要弥补口感上的不足,就必须要下点猛料。
于是他拿出了带到这个时代的瓶瓶罐罐,然后拿出一小袋的调料。这东西原本是做种的,不过如今也顾不得那么多,拿出一些来用!
“喵的,这玩意在这个时代可是很贵的!”王庸有些心痛的把调料磨碎,然后备用。
随着鸡肉放血完毕,他迅速烫水去毛,去除内脏。好在身体素质比以前有了很大的提升,同时荀彧也拍了两人帮忙除毛,否则的话他再快也做不完。
“主上,材料买回来了!”很快,王庸交代的材料,已经买了回来。荀彧闻言点点头,示意把材料送到后厨。
“东西已经给你买回来了,至少告诉我,你打算做什么菜吧?”荀彧朝着后厨喊了声。
“猪肚鸡!”王庸抬头喊了一声,“一种汤品,不过也不能算汤品,毕竟吃法很自由!大人,不介意我把你带来做滑虾粥的材料,也稍微用一用吧?”
“吃法很自由的菜品?有意思,且看看你能给我带来什么惊喜好了!”荀彧闻言笑了笑,“也差不多是下衙的时候了,去告诉她们,且说我请她们吃顿午饭!”
“喏!”近侧闻言,当即转身出去,他很清楚,荀彧所指,便是她的那些同僚们。
请收藏:https://m.zhoumunan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)