大家都处于休假的状态,没什么实际工作需要忙。
“时间有的是,关键是她们早……午餐至少是要来吃的!”王庸权衡了一番。
来到后厨,文铭已经在这里张罗食材。显然他也没什么事情好做的,索性做一些可以做的事情,他知道昨晚王庸营帐里的情况,他如今也有属于自己的营帐,所以没去打扰。
“大人,您醒了?”文铭看向王庸的表情,到底还是有那么点古怪。居然能够让三个女人共享,他到底是多么大的魅力,才能走到这一步?
“嗯,都快中午了,也该准备午餐了……”王庸有点不好意思,“目前都有什么材料?”
“猪肉和羊肉还剩下不少,另外鸡和鸭也还在喂养。就是青菜方面有点少,地窖虽然普及,不过能贮藏的蔬菜也就是那么几种,不过菜干倒还有一些。”文铭直接汇报道。
“刚才我过来之前,似乎你在抱怨着些什么,似乎是食材的问题?”王庸追问道。
“说起来也是倒霉,今天刚刚引入的活鸡里,混入了几只通体乌黑的鸡,从外表到鸡冠到爪子,都是黑色的,简直比乌鸦还要黑。于是属下命人尝试宰杀一只,发现这种鸡内脏,骨头,甚至是血液都是黑色的……那么恶心的鸡,怎么能用,正打算怎么退货好些!”文铭顿时露出一副歉意的表情,毕竟王庸让他负责采买,结果出现这样的问题,他要承担直接责任。
“哦,真有这样的鸡。让我看看!”王庸顿时想起了一种鸡,不过后世大部分人看到这种鸡的时候,都是白色的毛,估计很少见过纯黑羽毛的。这种鸡,其实就是乌骨鸡!
乌骨鸡的特点,就是从皮肉到内脏骨髓都是黑色,宰杀的时候,说不定就被这场面给恶心到了。不过它的营养价值和药用价值都很高,味道也比一般家鸡更加鲜美。后世甚至有一种中成药,名为‘乌鸡白凤丸’有补气养血,调经止带之功效。
“大人,那玩意很寒掺的……”文铭有点为难。
“哈哈,没事没事,若真是我要的那种鸡,说不定稍后你就有口福了!”王庸大笑。
“喔?大人认识那种鸡?很好吃的吗?”文铭很好奇的问道。
“还要看看才知道……”王庸说完,过去看了看,果然案台上,有一只宰杀过的乌鸡,那种皮肉骨血黑漆漆的感觉,的确看着有点渗人。
“没错,这的确是乌骨鸡!”王庸点头,“这样的鸡,万事屋多不多?”
“估计也不知道是在哪里收上来的,很难说!”文铭摇了摇头。
“那么我要三只,剩下的好好养着,尤其是母鸡,必须要保护好!”王庸当即下令,“若是有条件,多让万事屋留意一下这种乌骨鸡!”
“好的,属下立刻过去告知!”文铭点头,同时心里松了口气。是什么无所谓,只要王庸高兴,那么他就没必要为此负责任。而且看情况,自己怕还要口福!
“我准备一下,用这种鸡烹饪一道饭食,你们过来帮忙一下!”王庸看向其他帮厨。
“遵命!”虽然不知道王庸要怎么使用这种诡异的鸡,帮厨们还是很愿意帮忙的。
“需要材料,乌鸡,稻米,盐,姜,大葱,红豆,香菇,枣,茯苓,当归,百合和薏仁,提前准备一下!”王庸把他需要的材料报了出来,帮厨们当即忙活起来。
“那么,开始正式准备吧!”王庸拿起材料,扣除乌鸡、姜和大葱之外,其他的都放入水中浸泡,为了口感,至少也要一个小时才行。
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