不开,还要给客人们做面呢!”
“原来你们还是这里的大厨,不过这面嘛……”夜长风看了一眼他们做的面,都是一些常见的炸酱面,排骨面之内。
“面怎么了,我们的做的面可好吃了!”阿大得意洋洋的说道,“大家说是不是?”
“是啊!这是我这辈子吃过最好吃的面了!”食客们都欢呼起来,脸上洋溢着幸福的表情。
“切~▉是你们没吃过真正的美味之面!”夜长风大声道,对着阿大,阿二摇了摇手指,“你们的面不行!”
“哪来的混小子!”
“你是来捣乱的吧!”
“快滚吧,这里不欢迎你!”食客们骂骂咧咧,骚动了起来。
阿大,阿二的脸更是涨得通红,从来没有人指着他们说他们的面不行,而且是在这么多客人的面前。
“你……你凭什么说我们的面不行!”阿大,阿二愤怒的质问道。
“面香虽浓,却是有些腻味!如果我没猜错的话,你们的面之所以受欢迎,关键是在这个面汤上,和你们本身的功力没有太大关系吧!”夜长风一语道破天机。
“你……你胡说!”阿二怒道,“我要和你决斗!”
“哦?这么快就上钩了!”夜长风笑了笑,“比什么?网球吗?”
“不!比做面!”阿大接嘴道。
“哈哈!”夜长风哈哈大笑,“你确定要和我比料理?”
“对!只要你赢了我们,我们从此就是你的小弟,你的命令我们都听从。不过你要是输了的话,就请离开,不要再来烦我们!”阿大,阿二异口同声道。
夜长风把网球包放在一边,卷起袖子,“你们已经死了!”
众位食客也是第一次看到有人敢来春云面馆踢馆,也是好奇的都凑了上来。
“怎么个比法?”夜长风问道。
“半个小时为限,谁作出的面,客人们评价更高,谁就取胜!”阿大说道。
“行!”夜长风看了看灶台上的食材,满意的点了点头,这小小的面馆食材倒是颇为丰富。
就在此时,阿大,阿二兄弟俩居然吵了起来,原因竟然是在争论谁上场和夜长风比厨艺。
“阿大,我上啦!我比你强!”阿二叫道。
“屁!我比你强,好不好!还是我上吧!”阿大反驳道。
两个人吵吵闹闹搞的夜长风烦到不行!
“你们一起上吧,只要有一个比我做的好吃,就算我输!”说完夜长风没有再理会两人开始做了起来。
夜长风做的第一道面就与众不同是非面!
所谓的非面就是鲶鱼面,将鲶鱼肉揉成极细的圆柱之后塞进中空的面条中。
这一步非常考验厨师的功力,稍微弄得不好就会前功尽弃把面条弄断或者是鲶鱼肉塞得不够均匀。
而夜长风动作行云流水充满美感,短短数十秒就完成了,在这期间还在鲶鱼肉中加了蛋清来凸显鲶鱼爽快的口感
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