这段时间以来,我在王家的厨房里,每天醉心于削土豆和切菜之中,一方面填补自己内心的虚空和低落,一方面也想趁这个机会尽量提升自己。工欲善其事,必先利其器,这是传了几百年的道理。
不管干哪行,我都会好好去干、认真去干,就包括以前扫厕所的时候,我也会把马桶擦得干干净净——后来我有几次执行任务,就扮作保洁人员,也是像模像样,不会被人发现破绽。
外界的事情,我基本不闻不问,我知道冯千月和郝莹莹一定很担心我,那天在龙华集团我和她们说好一定会平安归来,但是现在却捅了更大的篓子,不得已躲在王家的厨房当名小工,过着几乎与世隔绝的生活。
厨房老大今天的心情好,教了我很多东西,包括握刀的姿势,出刀的手法、速度、角度、力度等等,原来都是有要求的。甚至切不同的菜,会有不同的方法,表面上看着行云流水、轻而易举,实际上是一套相当繁复的流程,练习的过程更是充满了枯燥和无趣。
厨房老大一边给我演示刀功,一边还给我讲了王家的历史,说王家以前就是负责朝廷御膳房的,祖祖辈辈都是耍菜刀的厨子,皇帝甚至赏过他家一把金菜刀。后来犯了错误,才被贬回老家,并且禁止他们再用菜刀。失去“御膳”光环的王家,少不了被人嘲讽、欺辱,于是他们就把菜刀换成钢刀,并把神乎其技的刀功融合进钢刀之中,从此威震四方,再也无人敢犯。
王家祖上深知只有自身强大才能免去欺辱的道理,所以就立下了规矩,王家上下从此只用钢刀,别的刀一概不用;包括厨房,也看不到菜刀的影子,削皮切菜只用钢刀。
至于为什么要镀成金色……当然也是为了缅怀昔日“金菜刀”的荣耀。
听完厨房老大给我讲的这段故事,虽然我不知道是真是假,但还觉得蛮有趣的,笑着说道:“那王家现在所用的刀法,其实是从菜刀上面演化来的?”
厨房老大肯定地说:“对!”
我按着厨房老大教我的手法一遍遍实验,脑子里也回忆着王公子使刀时的画面,感觉好像还真有几分切菜的意思。想到身份尊贵的王家少主其实是个厨子,脑补了下他戴着白帽在案边掂勺的场景,高高在上的王公子变成了满头大汗的王厨子,我又忍不住乐出声来。
厨房老大奇怪地问我笑什么,我赶紧止住笑声,说没什么,又问:“王哥,我要练成你这技术,需要多久?”
老大得意地说:“这你就别想啦,你一辈子都不可能的。”
我奇怪地问为什么?
老大告诉我说,这东西需要天分,没有天分再练也不行,说我能切菜就足够,不要想太多了。
虽然老大打击了我,不过我还是孜孜不倦地练着,我也不指望自
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